miércoles, 10 de febrero de 2016

Organigrama de una cocina

Muchos podrían decir que en un restaurante todo se encuentra fríamente calculado, pues aunque se trata de un área de mucha faena, cada quién tiene un rol específico que desempeñar para que los platillos lleguen al comensal con el correcto sabor, temperatura y tiempo.



No hay comentarios:

Publicar un comentario